Nefis Lezzetler: Islak Kek

Malzemeler:

Yapılışı:

Oda sıcaklığına gelmeleri için malzemeleri önceden hazırlayın.
Oda sıcaklığına gelen yumurtaları bir kap içinde köpürene kadar çırpın.
Köpüren yumurtaların üzerine şekeri ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Sırasıyla süt, yağ ve kakaoyu da ekleyip çırpmaya devam edin.
Bütün malzemeler birbirine tamamen karıştıktan sonra 1 bardak ayırıp kalanına unu ekleyin ve çırpın.
En son kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın.
Kek kalıbının içini yağlayın ve un serpin.
Karışımı kek kalıbınıza dökün ve 170°C fırında içini çekene kadar pişirin.
Kenarda beklettiğiniz karışımı fırından aldığınız kekin üzerinde gezdirip ıslatın.
Keki koyduğunuz kabın üzerini örtüp demlenmesini sağlayın.
Kekin sıcaklığı geçene kadar üstünü açmayın.
Kek ılındıktan sonra üzerini çikolata parçacıkları ya da Hindistan cevizi ile dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.