• 2,5 yemek kaşığı tereyağı (yada margarin) ,240gr.
• 5 yumurta
• 2,5 su bardağı tozşeker
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 3 su bardağı elenmiş un
• 1,5 cay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı:

• Oda ısısına getirilmiş yumuşak tereyağı ,yumurtaları ,sekeri ve limon kabuğu rendesini genişçe bir kaba alıp yaklaşık 5 dakika kadar krema gibi olana dek çırpın.
• 1 bardak sütün içine limon suyunu ekleyin.
• Ayrı ufak bir kaba unu kabartma tozu ile birlikte eleyin. arzuya gire vanilyada koyabilirsiniz.
• Çırptığınız yumurtaları karışımın içine biraz limonlu sut, biraz undan ekleyerek hepsini karışıma yedirin azar,azar.
• Yağlayıp unladığınız büyük kek kalıbınıza hamuru dokun.
• 350F (175C) dereceli önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 70-80 dakika arası pişirin.
• Kalıbın içinde biraz ılındıktan sonra kalıptan çıkarın. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!