• 250-300 gram kadar kıyma
• 1 çay bardağı pilavlık bulgur
• 2 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 büyük baş soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet biber
• 1 yemek kaşığı salça
• Karabiber, kimyon, tuz

Yapılışı ;

• Bulgurları sıcak su ile biraz şişirelim
• Kıyma, bulgur, karabiber, kimyon ve biraz tuz ile köfteyi yoğuralım ve küçük toplar yapalım
• Soğanı yemeklik doğrayalım doğranmış biberlerle beraber sıvı yağda çevirelim, salça ve doğranmış sarımsakları ekleyip biraz karıştıralım
• Üzerine 2-3 bardak kadar sıcak su koyalım (Çok sulu sevmiyorsanız yeterli olacaktır)
• Kaynayınca köfte ve doğranmış havuçları ekleyelim
• 5 dakika kadar pişirip doğranmış patatesleri ekleyelim
• Üzerlerine tuz ve karabiber serpelim
• Patates ve havuçlar yumuşadığı zaman altını kapatalım ve üzerine doğranmış maydanoz serpelim.Servis yapabilirsiniz.