Malzemeler :

• 1 Adet Büyük Boy Limon
• 1/2 Su Bardağı Toz Şeker
• 4 Su Bardağı Su

Hazırlanışı :

Limonunuzun dış kabuğunu en ince rendeniz ile rendeleyin. Rendelerken limonun sadece sarı kısmı rendelenecektir.

Daha sonra rendelenmiş limon kabuğu ile şekerinizi derin bir kapta elinizle 10-15 dakika kadar yoğurun. Şeker ve limon kabuğu iyice ezilsin. Ardından bir kenara toplayıp 15-20 dk dinlenmeye bırakın. Limon suyunu sıkıp üzerine ilave edin ve mikserle çırpmaya başlayın. Bu esnada suyunuzu yavaş yavaş ilave edin. Bir tülbent ile süzdükten sonra soğuk olarak tüketebilirsiniz.

Püf Noktası :

• Kullanacağınız limonun kalın kabuklu olması önemlidir. Aynı zamanda yatak limonu denilen bu tip limonun suyu fazla ve aroması da keskindir.
• Dilerseniz Satsuma mandalina kabuğu rendesi de ilave edebilir ve farklı bir aroma elde edebilirsiniz. (İlave edeceğiniz mandalina kabuğu miktarı kadar limon kabuğunu azaltmayı unutmayın.)
• Limonatanızı nane yaprakları ve limon dilimi ile servise sunmanızı tavsiye ederim.

Afiyet olsun!