Malzemeler ve Yapılışı ;

• 1 su bardağı nohut haşlanır ve blenderden geçirilir
• 4,5 diş sarımsak ince ince kıyılır
• 1 Su bardağı tahin
• 1 Limon suyu
• Kimyon
• Tüm malzemeler eklenerek kısık ateşte krema kıvamını alana dek karıştırılarak pişirilir.
• Göz göz olacak kıvamdaki humus servise alınır.
• Tereyağı,  kırmızı pul biberle kızdırılarak humusun üzerine servis edilir. ( Tereyağı döküldüğünde cosssss sesi çıkarmalı imiş)
• Toz sumak ve ince kıyılmış maydanoz serpilerek afiyetle tüketilir.

Afiyet olsun!