Malzemeler ve Yapılışı ;
Afiyet olsun!
- 1 su bardağı nohut haşlanır ve blenderden geçirilir
- 4,5 diş sarımsak ince ince kıyılır
- 1 Su bardağı tahin
- 1 Limon suyu
- Kimyon
- Tüm malzemeler eklenerek kısık ateşte krema kıvamını alana dek karıştırılarak pişirilir.
- Göz göz olacak kıvamdaki humus servise alınır.
- Tereyağı, kırmızı pul biberle kızdırılarak humusun üzerine servis edilir. ( Tereyağı döküldüğünde cosssss sesi çıkarmalı imiş)
- Toz sumak ve ince kıyılmış maydanoz serpilerek afiyetle tüketilir.
Etiketler:Humus,Salata - Meze
0 yorum:
Yorum Gönder