• ½ kilo sultaniye
• 1 soğan
• 200 gr kuşbaşı kuzu eti
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 fincan sıvıyağ
• Tuz

Yapılışı:

Sebzemizin kılçıkları taze fasulye gibi ayıklanır.Önce etler sıvıyağla tencerede yumuşayıncaya kadar kavrulur.İnce doğranan soğanlar ilave edilerek kavrulmaya devam eder.Kavrulan içe salça ve sultaniyeler katılıp karıştırılır.Tuz,bir kesme şeker,bir su bardağı su ilave edilerek kısık ateşte pişirilir.Pişen yemek taze sarımsakla servise sunulur.

Afiyet Olsun!