Malzemeler:

• 2 kişilik
• Malzemeler
• Yarım paket penne makarna
• 4 domates
• 1 küçük soğan
• 2 diş sarımsak
• 100gr labne peynir

Yapılışı:

• Domatesleri ortadan ikiye bölün, bir fırın kabına dizin.
• Üzerine zeytinyağı gezdirip, tuz serpin ve 200 dereceli fırında 30 dakika pişirin.
• Kabuklarını soymanıza gerek yok, çünkü fırından çıkınca çok kolay soyulacaklar.
• Makarnayı tuzlu suda haşlayın, 1 çay bardağı makarna suyunu ayırın.
• Sosu yapacağınız tavayı ocağa koyup, ısıtın.
• Zeytinyağı ekleyip, doğranmış soğan ve sarımsakları soteleyin.
• Fırından çıkmış domatesleri ekleyin.
• Ayırdığınız 1 çay bardağı makarna suyunu ekleyip 5-10 dakika pişirip, karışımı rondodan geçirin.
• Pürüzsüz hale gelince içine labne peynirini ekleyin.
• Tuzunu biberini ayarlayın.
• Haşlanmış makarnayı ekleyip, iyice karıştırın.
• İsterseniz domates sosuna doğranmış taze fesleğen de ekleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun!