• 1 lt süt
• 1 çorba kaşığı salep
• 1 su bardağı ve 2 çorba kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı krema
• 2 limon

• Limon kabuklarını rendeleyin.
• 2 çorba kaşığı tozşekeri limon rendesine ekleyip iyice karıştırın.
• Kabukları rendelenen limonların suyunu sıkın ve şeker-limon rendesi karışımına ekleyin.
• Başka bir kabın içine 1 litre sütü alıp kaynatın.
• 1 su bardağı şekeri ve 2 çorba kaşığı salebi karıştırıp sütün içine ekleyin.
• Karışıma kremayı da ekleyip 8-10 dakika daha kaynatın ve ocaktan alın.
• Soğuması için karıştırın ve ılındığında limonlu karışımı da ekleyip hafif hafif karıştırmaya devam edin.
• Soğuyan dondurmayı buzluğa alın ve tamamen sertleşene kadar birkaç kez çıkarıp karıştırın.
• Dondurmayı 1 hafta içinde tüketmeye özen gösterin.

Afiyet olsun!