• 1,5 su bardağı kuru fasulye
• 1 adet kuru soğan
• Marul
• 1 adet domates
• 2 adet sivri biber
• 1 adet haşlanmış yumurta
• Zeytin
• Maydanoz
• Sirke
• Limon suyu
• Zeytinyağı
• Tuz

• Kuru fasulyeyi akşamdan ıslatın.
• Islatılan fasulyeleri haşlayın ve süzün.
• Bir bardak sirkeyi fasulyelerin üzerinde gezdirin ve kapalı bir kabın içinde yaklaşık 2 saat bekletin.
• Fasulyelerin sirkesini süzün ve bir tabağa alın.
• Eklemek istediğiniz kadar marulu yıkayıp doğrayın.
• Soğanları piyazlık kesin ve tuzla ovun.
• Ovduğunuz soğanları yıkayın ve süzün.
• Domates ve biberi doğrayıp soğan ve marulla birlikte piyaza ekleyin.
• Yağını, tuzunu ve limonunu ekledikten sonra dilimlediğiniz yumurta, zeytin ve maydanozla süsleyin.

Afiyet olsun!