Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet orta boy havuç
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı ince kıyılmış badem

Yapılışı:

1. Derin bir kapta yumurtalarla şekeri iyice çırpın.
2. Havucu soyun ve rendeleyin.
3. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyin.
4. Yumurtaların içine sıvı yağ, süt, tarçın ekleyip karıştırın.
5. Daha sonra elediğiniz karışımı içine ilave edip tahta kaşıkla karıştırın.
6. En son rendelenen havuçları da ekleyip karıştırın.
7. Kek kalıbınızı yağlayıp unlayın. Kalıbın en altına ince kıyılmış bademleri yerleştirin.
8. Üzerine ise kek hamurunu dökün.
9. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin.
10. Soğuduktan sonra servis yapın.

Afiyet olsun!