Malzemeler :

• 2 adet ayıklanıp dilimlenmiş palamut
• 1 su bardağı un
• Tuz
• 1 su bardağı sıvıyağ

Yapılışı :

• Ayıklanıp dilimlenmiş palamut dilimlerini kanı tamamen temizleninceye kadar bol su ile yıkayın.
• Suyunun süzülmesi için süzgece alıp 10 dakika kadar bekleyin. Suyu süzülen palamut dilimlerini önlü arkalı tuzlayın.
• Sıvıyağı tavaya alıp kızdırın. Unlayıp fazla ununu silkeleyerek temizlediğiniz palamutları orta ateşte önlü arkalı kızartın.
• Salata ile birlikte servis yapın.

Afiyet olsun!