Malzemeler;
- 5 tane tavuk but
- 1 çay bardağı süt
- 3 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Kekik
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
Tavukları kemiklerinden
ayıklayıp etlerini açıyoruz. Sarımsağı ezip salça, süt ve yağ karıştırıp
baharatlarını da ekleyip etlerin üzerine döküyoruz.
Bir gece önceden yada en
az 1-2 saat bu şekilde dinlendirip ızgarada pişiriyoruz.
Afiyet olsun!
0 yorum:
Yorum Gönder