Malzemeler ;

• 1 Demet Taze Zahter
• 3 Adet Arpacık Soğan ya da Taze Soğan
• 1 Adet Orta Boy Domates
• 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
• Zeytinyağı
• Nar Ekşisi
• Tuz

Yapılışı ;

• Zahterin sert olan ana dallarını alarak küçük parçalara bölün. Varsa sert saplarını da ayıklayın. Genellikle taze zahteri doğramaya gerek kalmaz.
• Domatesin kabuğunu soyarak çok küçük küpler halinde doğrayın. Soğanları da en ince şekilde kıyın. Tüm malzemeleri bir kase içinde karıştırın. Bu esnada pul biberinizi ve tuzunuzu da ilave edin.
• Zahter salatanızı kayık bir servis tabağına alarak üstüne nar ekşisi ve zeytinyağı gezdirerek servis yapın.

 Püf Noktası ;

• Zahter Salatasının lezzetinden ödün vermemek için mutlaka gerçek Nar Ekşisi ve Sızma zeytinyağı kullanmanız gerekecektir.
• Dilerseniz salatanıza 1 Çay bardağı kadar çekirdekleri alınmış Hatay Kırma Yeşil Zeytini ilave edebilirsiniz.
• Lezzet farkı yaratmak için dilerseniz ince kıyılmış maydanoz hatta biraz sumak ilavesi de yapılabilir.

Afiyet olsun!