• Yarım kilo iki kez çekilmiş kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet sarımsak
• 1 adet yumurta 
• 2 dilim ekmek içi
• Kekik
• Kırmızı biber
• Tuz
• Karabiber
• Bir tatlı kaşığı sirke

Ekmek içlerini iyice ufalayın. Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın. Sonra tüm malzemeleri iyice yoğurun ve istediğiniz şekile getirin. Bir tepsi üzerine yağlı kağıt serip köfteleri dizin ve fırında pişirin. Ben hafif olmasını tercih ettiğim için fırında yaptım. İsterseniz yağda da kızartabilirsiniz. Biber ve domates seviyorsanız. Köfteler pişmeye yakın domates ile biberi de tepsiye dizin ve pişirin.