Malzemeler ;

• 1 kg minik minik doğranmış kuşbaşı et.
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• İsteğe göre kuyrukyağı(ben ekledim)
• 6 adet domates
• İki adet soğan(sumak)
• Tuz,karabiber
• Lavaş

Yapılışı ;

• Kuşbaşı doğranmış ete tereyağını ekleyerek pişirin.Et piştikten sonra tuz ve karabiberi ekleyin.Servise sunacağınız zaman soyulmuş domatesleri minik minik doğrayıp etin içine karıştırın ve iki üç dakika pişirin altını kapatın.
• Diğer tarafta ince ince hilal şeklinde doğradığınız soğana sumak ekleyin.Lavaşa et ve soğan  koyun sarın.Servise hazır.

Afiyet olsun!