• Paket margarin
• 3 su bardağı un
• 1 veya 2 kaşık yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 bardak dövülmüş ceviz içi

• 2,5 su bardağı toz şeker
• 2,5 bardak su
• Yarım limonun suyu

• Margarin ile 3 su bardağı unu yoğurun.
• Yoğurt, sıvıyağ, 1 yumurta ve 1 paket kabartma tozu ekleyin.
• Karışımı iyice yoğurun.
• Üzerini örterek 10 dakika dinlendirin.
• Kalburabastı şerbetini hazırlayın
• 2,5 bardak su ve 2,5 bardak şekeri kaynatın.
• Kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra yarım limonun suyunu ekleyin.
• Biraz daha kaynatıp soğumaya bırakın.

• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın.
• Şekilli olması için bir kevgirin üzerinde elinizle bastırarak avuç içi büyüklüğünde açın.
• Hamurun içine aldığı kadar ceviz koyun.
• Hamurun uçlarını bir araya getirerek katlayın.
• Katlanan kısmı altta gelecek şekilde tepsiye yerleştirin.
• Yaklaşık 200 derecelik fırında 15 dakika kadar pişirin.
• Kızarınca fırından çıkarın .
• Önceden hazırlayıp soğuttuğunuz şerbeti kalburabastılar sıcakken üzerlerine dökün.
• Şerbetini çekmesi için biraz bekleyin ve servis edin.

Afiyet olsun!