Malzemeler ;

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı süt kreması
• 1 yemek kaşığı salep
• 1 su bardağı şeker

Yapılışı ;

• Bir tencereye tüm malzemeleri alın ve çırpma teliyle karıştırın.
• Kısık ateşte kaynayana kadar pişirin.
• Akışkan ve yoğun bir karışım elde edince ocaktan alıp soğumaya bırakın.
• Tamamen soğuduktan sonra bir kaba koyup buzluğa yerleştirin.
• Ara sıra buzluktan çıkarıp mutlaka karıştırın. Bu işlemi karıştırılamayacak kadar sertleşene kadar sürdürün.
• Buzlukta bir süre beklettikten sonra servis yapabilirsiniz. Uzun süre bekletirseniz kıvamını daha iyi alır.
• Dondurmayı 1 hafta içinde tüketiniz.

Afiyet olsun!