• 1 lt süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilin

• Yumurta sarısını bir tencerede çırpın.
• Sırasıyla vanilin ve şekeri ekleyip çırpmaya devam edin.
• Mısır nişastasını ekledikten sonra sütü yavaş yavaş katarak bütün malzemelerin birbirine tamamen karışmasını sağlayın.
• Tencereyi ocağa alın ve karışımı kısık ateşte pişirmeye başlayın.
• 1-2 dakika kaynatıp ocaktan alın.
• Oda sıcaklığına gelene kadar aralıklarla karıştırın.
• Karışımı buzdolabına koyup soğumasını bekleyin.
• Tamamen soğuyan dondurmayı bir kaba alıp en düşük sıcaklığa ayarladığınız buzluğa koyun.
• Tamamen sertleşene kadar dondurmayı buzluktan birkaç saatte bir çıkarıp karıştırın.

Not; Servis etmeden önce bir süre buzlukta beklettiğiniz dondurmayı 1 hafta içinde tüketmeye özen gösterin.

Afiyet olsun!