Malzemeler :

• 250 gr yağsız kıyma
• 1 adet orta boy soğanın yarısı
• 1 diş sarımsak
• Karabiber
• Tuz

Yapılışı ;

• Kıymayı yoğurma kabına alın, baharatları ekleyin. Soğanı ve sarımsağı rendeleyerek kıymanın içine katıp yoğurun.
• Yoğurduğunuz kıymayı 2 parçaya bölün. Önce top haline getirip hamburger şekli verin. (içinin çiğ kalmaması için olabildiğince inceltin).
• Köftelerin üzerini streç ile kapatıp buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin.
• Yağsız tavada ya da döküm ızgarada önlü arkalı pişirin.
• Hazırladığınız ekmek ya da krep ile birlikte servis yapın.

Afiyet olsun!