Kuru Patlıcan Dolması (Etli)

| Kaydı Düzenle


Malzemeler ;
  • 35 tane küçük kuru patlıcan
  • 300 gr kıyma (Etsizde olabilir)
  • 2 tane kuru soğan
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı ince bulgur
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 tutam dereotu
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Zeytinyağı
Yapılışı ;
  • Önce bir gün önceden patlıcanları bir kaç kerre olmak suretiyle ıslatıyoruz.
  • İçi için kıyma, doğranmış soğan ve diğer bütün malzemeleri katıp yoğuruyoruz.
  • Patlıcanları doldurup bir tencereye diziyoruz.Dibine su koyup, kısık ateşte 45 dk pişiriyoruz.
Afiyet olsun!
Etiketler:,,,,

0 yorum:

Yorum Gönder

Blogger tarafından desteklenmektedir.
Hoş Geldiniz

 .