• 3 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker

• Hamurumuza başlamadan önce su ve şeker özleşene kadar kaynatılır.
• Soğuması için bir kenara alınır.
• Tüm malzemeler bir kapta karıştırılır ve kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlanır. Hamura ister parmak şeklinde isterseniz benim yaptığım gibi şekil verdikten sonra eller yağlanıp eldeki yağın hamura geçmesi sağlanır.
• Daha sonra hamurumuz, bir tabağın içine koyulmuş irmiğe her tarafı bulanarak yağlanmış fırın tepsisine biraz aralıklı sıralanır.
• Önceden ısıtılmış 180 derecede üzeri pembeleşene kadar pişirilir.
• Pembeleşmeye başlayınca hemen fırından alın çünkü çok çabuk kararan bir yapısı var. Hamur fırından çıktıktan 5 dakika sonra soğuk şerbet dökülür.