Malzemeler ;

• 500 g mısır nişastası
• 2 adet yumurta
• 1 paket tereyağı (oda sıcaklığında)(margarinde olabilir)
• 1 bardak pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Yapılışı ;

• Tereyağı ve pudra şekerini kabarıncaya kadar mikserle çırpın. Yumurtaları ekleyip tekrar çırpın.
• Nişasta, vanilya ve kabartma tozu karışımını yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur yapın.
• Hamurdan biraz irice parçalar kopartıp yuvarlayın, çok hafif yassıltarak tepsiye sıralayın.
• Önceden 175 derece ısıtılmış fırında kurabiyeler hafif pembeleşene dek pişirin. Çıkarınca üzerine pudra şekeri eleyin.

Afiyet olsun!