• 1 paket 10 gr. Dr. Oetker ınstant maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• 1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı (silme) tuz
• 4 su bardağı un

• İstediğiniz marmelat
• Pudra şekeri (1 çay bardağı kadar)

Derin bir kabımız da; Ilık süt, maya, sıvı yağ, toz şeker, tuz ve yumurta ilave edip karıştırın, yavaş yavaş un ilave ederek yoğurun, hamur ele yapışmayacak fakat sert olmayacak kıvama gelince üstünü bez ile örtüp bir saate yakın mayalanmaya bırakın.

Mayalanan hamuru önce yoğurun ki gazı çıksın, sonra ikiye  ya da daha küçük olmasını isterseniz üçe de bölebilirsiniz, unlu zeminde merdane ile daire şeklinde açın ve hamurun 8 eşit parçalara bölün.

Arasına üçgen şeklinde olan hamurun geniş kısmına istediğiniz marmelatı sürün, yalnız marmelatınız koyu kıvamda olmalı, cıvık olursa hamurdan taşar. 

Sigara böreği sarar gibi sarıp şeklini verip, yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.

20-25 dakika daha mayalanma işlemini beklettikten sonra önceden ısıtılmış 180 C'lik fırında 25-30 dakika sürede pişiriyoruz.

Fıından çıkarıp, ılınınca pudra şekeri serpiştiriyoruz. 

Afiyet Olsun!