• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı bal (azaltabilirsiniz)
• 2/3 su bardağı mısır unu
• 3/4 su bardağı elenmiş un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı tereyağ

• Yumurtalar beyaz ve köpük oluncaya kadar mikserle çırpılır.
• Süt ve bal eklenir.
• Geriye kalan kuru malzemeler birbirleriyle karıştırılıp sıvı karışıma eklenir.
• En son eritilmiş yağ hamura eklenir.
• Yağlanmış kalıba dökülür.
• 200 C' de 20 dk. kadar pişirilir.

* Verilen ölçü çapı 20- 22 cm. lik yuvarlak kalıp içindir.
** Uzun dikdörtgen kalıp için 2 ölçü mısır ekmeği hamuru yapın.