Malzemeler ;

• 4 yumurta
• 2 kaşık tereyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Tuz

Yapılışı ;

• Derin olmayan tencereye su koyun, su kaynamaya başlayınca tuz ilave edin, yumurtaları teker teker, suya yakın tutarak kırın.
• Yumurtalar 5 dakika piştikten sonra kevgirle servis tabağına alın.
• Üzerine yağda kavrulmuş peynir veya tereyağlı k.biberli sos dökün.

Not: Yumurtaların üzerine sarımsaklı veya sarımsaksız yoğurt döküp, tereyağlı, kırmızıbiberli sos gezdirebilirsiniz..

Afiyet olsun!