• 5 adet kuru soğan
• 1 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı riviera zeytinyağı
• 1 adet domates
• 5 su bardağı su (et suyu da olabilir)
• Tuz, karabiber

• Soğanları rondodan geçirip kıyın.
• Domatesi soyup küp küp doğrayın.
• Çorba tencerenize yağınızı koyup unu ekleyin ve unun kokusu gidene kadar kavurun.
• Üzerine domatesleri ve soğanı ekleyin.
• Suyunuzu ya da et suyunuzu da ilave edip kaynayana kadar pişirin.
• El blendırından geçirip pürüzsüz bir kıvam alınca tuzunu, karabiberini ekleyin.

Afiyet olsun!