Ayva kompostosu kış ayları için çok iyi bir tercih. Ayrıca ayvanın tadına da iyice varabileceğiniz bir lezzet.Bu lezzetli hoşaf, kolay tarifi ve az sayıda malzemesiyle sofrasına tatlı eklemek için az vakti kalanların da kurtarıcısıdır.

• 1 kg ayva
• 2 su bardağı toz şeker
• 10 bardak su

• Ayvaları soyun.
• İstediğiniz boyutta dilimleyip çekirdeklerini bir kenara ayırın.
• Suyun tamamını tencereye boşaltın.
• İçine ayva dilimlerini ve çekirdekleri ekleyin.
• Ayvalar yumuşamaya başlayana dek kaynatın.
• Toz şekeri ekleyin.
• 2 taşım daha kaynatın.
• Çekirdekleri süzün.
• Soğutarak servis yapın.