Malzemeler:
- Yarım kilo Çarliston Biber (acı sevenler sivri biber de kullanabilir)
- 250 gr yoğurt
- 3-4 diş sarımsak
- yarım su bardağı sıvı yağ
- Tuz
Yapılışı:
- Biberlerinizi yıkayın ve kurulayın. Saplarını kesin 2-3 parçaya bölün. İnce bir bıçak yardımıyla çekirdeklerini çıkartın.
- Sıvıyağı tavaya alın ve kızdırın. Biberleri hafifçe karıştırarak 5 dakika kadar kızartın.
- Kevgir yardımıyla havlu kağıt serilmiş tabağa alın ve tuzlayın.
- Ezdiğiniz sarımsakları yoğurt ile karıştırıp servis tabağına aldığınız sarımsakların üzerine dökün ve servis yapın.
Afiyet olsun!
0 yorum:
Yorum Gönder