• Patatesleri haşlayın ve ılıkken soyup rendeleyin.
• Rendelediğiniz patateslere zeytinyağı, ince kıyılmış fesleğen, ince kıyılmış taze soğan, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
• Ayrı bir kapta 1 diş ezilmiş sarımsak, yoğurt ve mayonezi karıştırıp patateslere ekleyip iyice karıştırın.
• Orta boy bir kase ya da kek kalıbını hafifçe ıslatın, hazırladığınız salatayı içine aktarın ve kaşık yardımıyla bastırarak kalıbın şeklini almasını sağlayın.
• Servis tabağına ters çevirerek çıkartın ve baharatlarla süsleyerek servis yapın.