Malzemeler;

• 1 su bardağı ince bulgur
• 2 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı su
• Dere otu - maydanoz
• 1 diş sarımsak
• Tuz

Yapılışı;

Yoğurdu yarım bardak suyla sulandırarak bulguru yoğurtla karıştırıp ıslatın. Buzdolabında dinlendirin, servis öncesi karıştırarak kıvamını kontrol edin, koyulaşmışsa bir miktar sulandırdığınız yoğurtla tekrar karıştırın. Doğranmış sarımsak, dere otu, maydanozu ekleyin. Tuzunu ekleyerek karıştırın. Dilerseniz yeşil soğan da ekleyebilirsiniz... Bana ilk başta yavanmış tadı veren bu salatayı dere otunu bol kullanarak, sarımsakla lezzetlendirdim... Pratik, zahmetsiz, soğuk bir salata, tavsiye edilir...

Afiyet Olsun!