Malzemeler ;
Yapılışı ;
- Ceviz büyüklüğünde köfte topları (Köfte Tarifi İçin Buraya Tıklayınız)
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 4 domates rendesi
- 2 diş sarımsak
- Yarım su bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
Afiyet olsun!
- Yayvan bir tencerede zeytinyağında salçayı kavurun. Sarımsakları ekleyip bir iki kez çevirin.
- Domates rendesini ekleyip kavurmaya devam edin.
- Sos hafif koyulaşınca sıcak suyu ekleyin ve sosu pürüzsüzleştirin.
- Köfteleri tencereye alın. Ağzını kapatın. 5 dakika sonra çevirin. Tencerede 15 dakika kadar arada çevirerek ve ağzı kapalı biçimde pişirin.
- Köfteleri sosla birlikte cam bir fırın kabına alın. Üzerine kaşarı serpin. Üstten ısıtılmış fırında kaşarlar hafifçe kızarana kadar pişirin.
0 yorum:
Yorum Gönder